明太子ソース レシピ その後

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明太子ソースレシピ

明太子ソースを使ったレシピ忘れてました。
一品目　　鱈のムニエル。

まぁ親子ですから間違いない組み合わせですよね。
でも魚を美味しくいただくためのひと手間は忘れずに。

  1. 魚に塩を振り、水道水に身を洗う。
  2. ペーパーでよく水分を拭き取る
  3. ピチットシートにくるみ1時間ほどチルド室に入れておく。

以上です。
これで中々美味しくなります。

少し手間ですが是非お試しあれ。

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